В России 35% жителей страдают от йододефицита и болезней, которые он вызывает.
Из 7 миллиардов жителей нашей планеты от нехватки йода страдают почти 2 миллиарда. В основном это жители стран третьего мира, расположенных вдали от моря. По данным Всемирной организации здравоохранения, 740 миллионов человек страдают эндемическим зобом. В России дефицит йода испытывает около 35% населения. Исследование Эндокринологического научного центра РАМН показало, что в большей части российских регионов потребление йода в
ЮНИСЕФ приводит еще более устрашающие цифры. В докладе под названием «Дефицит йода — угроза здоровью и развитию детей России» говорится, что из-за йододефицита более 1,5 миллиона российских детей могут стать инвалидами в связи с умственной отсталостью.
В Красноярском крае вновь, как и в
«Русская планета» выясняла, чем опасен дефицит йода в организме и как с ним бороться.
От зоба до кретинизма
«Об этом не принято говорить, но в
Различные нарушения умственной деятельности — одно из неизбежных последствий дефицита йода в организме. Не случайно первыми признаками нехватки этого микроэлемента являются быстрая утомляемость, забывчивость, раздражительность, вялость, сонливость и снижение либидо. Однако все эти неприятные симптомы лишь начало куда более печальной истории.
«Йод является системообразующим элементом при синтезе гормонов щитовидной железы, — объясняет Волошина. — А эти гормоны задействованы практически во всех обменных процессах, которые проходят в нашем организме. Не хватает йода — и организм начинает работать неправильно. Самое распространенное заболевание, которое напрямую вызвано йододефицитом, — так называемый эндемичный зоб. Щитовидной железе не хватает „стройматериала“ для выработки гормонов, организм сигнализирует, что в крови их недостаточно. Тогда щитовидная железа начинает наращивать ткани, пытается стать больше, чтобы вырабатывать достаточное количество гормонов. Но йода по-прежнему не хватает, и она продолжает расти. Это типичный пример процесса с положительной обратной связью. Такого же рода процессами являются ядерный взрыв, сход лавины в горах или развитие раковой опухоли. Кстати, люди, страдающие от дефицита йода, входят в группу риска по онкологии».
«Проблема еще и в том, что йододефицит не дает вылечить многие другие заболевания, — отмечает эндокринолог. — Например, эффективность лечения атеросклероза снижается просто в разы. Значительно сложнее справиться и с проблемой повышенного давления. Вообще на работе сердечно-сосудистой системы дефицит йода сказывается очень сильно. Врач назначает традиционные препараты, а результат практически нулевой».
В избытке — только фтор
«Исследования по проблеме йододефицита в Советском Союзе проводились чуть ли не с
В советское время профилактика йододефицита проводилась во всех детских садах и школах. Дети получали препараты йода, содержащие суточную норму. Сейчас никаких системных мер по решению проблемы дефицита йода не предпринимается — по крайней мере в Сибири. Это дорого: для того чтобы дети от года до 15 лет ежедневно получали физиологические дозы йода, нужны миллиарды рублей. Как отметила в своем выступлении на коллегии регионального Минздрава главный детский эндокринолог Красноярского края Татьяна Таранушенко, «решить проблему за государственный счет вряд ли удастся, даже при полном осознании ее важности».
Как восполнить йододефицит?
Населению «йододефицитных» регионов приходится решать проблему за собственный счет. По словам врачей, самый надежный способ восполнения дефицита йода — прием комплексных витаминов. Вопреки расхожему мифу йод, содержащийся в специализированных препаратах и витаминных комплексах, отлично усваивается.
Тем, кто верит, что наш организм усваивает только «органический» йод, стоит налегать на свежую морскую рыбу и морепродукты. Суточная потребность в йоде для взрослого человека составляет
«Дефицит йода можно частично восполнить и за счет таких продуктов, как гречка, лимоны, пшенная каша, грецкие орехи, — отмечает врач-диетолог Анастасия Ненашева. — Полезно также йодированное молоко. А вот от употребления йодированной соли какого-то значительного эффекта ждать не стоит. Во-первых, через три месяца после изготовления она теряет свои полезные свойства. Во-вторых, если вы готовите с использованием йодированной соли горячую пищу — супы, каши или что-то еще, то имейте в виду, что при кипячении до 60% оставшегося йода просто улетучивается. То же самое происходит, если хранить соль в открытой солонке. Кстати, именно поэтому в начале
Когда идти к врачу
От дефицита йода страдает большая часть жителей Сибири. Поэтому не стоит откладывать в долгий ящик поход в аптеку за поливитаминами. Но есть некоторые симптомы, которые говорят о том, что в аптеку нужно было сходить еще вчера.
«Существует несколько признаков йододефицита в организме, при появлении которых необходимо срочно обратиться к врачу, — говорит Татьяна Волошина. — Если вы слишком часто простываете, страдаете головными болями, одышкой, отсутствием аппетита, быстро устаете, то с большой вероятностью в вашем организме не хватает йода. Если к этим симптомам добавляются боли в области сердца, а состояние ваших волос и зубов ухудшается, то это уже повод забить тревогу всерьез. Имейте в виду, что в запущенных случаях одни лишь витамины или препараты йода уже не помогут — необходимо комплексное лечение. Если организм человека уже перестроился на неправильную работу, то поступающие ударные дозы йода будет накапливаться в щитовидной железе, а это может вызвать очень тяжелые последствия. Дело в том, что йод ускоряет обменные процессы, и его избыток может разбудить те заболевания, которые были в стадии ремиссии. Лишний йод также провоцирует рост опухолевых тканей. Так что не занимайтесь самолечением».
Полина Виноградова,
Красноярск / 6 октября 2015 г.
rusplt.ru/health/obezyodennyie-19107.html